Гость (2008-07-20 10:06:00)Я ещё не готовила, но я завтра куплю свинину и собираюсь приготовить. Мне только 11 лет, но я люблю готовить.Ответ:Ксения, я очень рада, что столь юные девушки посещают мой сайт! Очень радует, что после прочтения описания процесса приготовления у вас не возникает вопросов по технологии. Удачи! Очень надеюсь, что вам удастся приготовить вкусный обед или ужин!Гость (2008-06-11 03:47:00)Спасибо большое. Сытно, просто и очень вкусно.Гость (2008-06-06 21:11:00)можно ли это блюдо приготовить в одной большой емкости (например в кастрюле, пригодной для использования в духовке)? Нужно ли увеличивать время тушения?Ответ:Инна, это блюдо можно готовить и в одной кастрюле. Я полагаю, что в таком случае понадобится 1.5 - 2 часа, но ставьте кастрюлю в уже разогретую духовку. Горшочки хороши тем, что хорошо сохраняют тепло и после выключения духовки блюдо "томится", приобретая особый вкус. Кроме того блюдо в порционных горшочках выглядит очень эстетично.Гость (2008-06-03 01:14:00)Это в рассчет на 1 горшочек?Ответ:Margarita, приведенные нормы продуктов достаточны для 3 - 4 порций. Я обычно готовлю это блюдо в порционных горшочках т.е. использую 4 горшочка, но можно, конечно, и в одном.Гость (2008-04-25 08:47:00)можно заменить сметану майонезом, вкус будет ароматнее и так же не бойтесь добавиться грибы....Гость (2008-04-24 04:06:00)Очень вкусно, но можно еще добавить зелени.Спасибо за рецепт!Гость (2009-03-05 14:35:00)Решила побаловать своего парня этим блюдом, давно его дразнила. И выбрала именно ваш рецепт. Надеюсь, у меня получится.Гость (2009-03-10 21:55:00)Спасибо, очень просто и вкусно. Я еще добавила обжаренные грибочки:-)Гость (2009-08-12 06:38:00)Можно ли заменить свинину говядиной? заранееспасибо за ответ.Ответ:Я думаю, что и с говядиной все должно получиться вкусно!Гость (2009-11-04 05:55:00)К сожалению, получилось не то, что ожидала... мясо сухое, лук сырой и сухо как-то... пришлось на сковороде с маслом все жарить... хотя тушилось более 1,5 часов. Готовила свинину по другим рецептам данного сайта, все получалось просто шикарно, мои домашние просто нахвалится не могли, а жаркое только вилкой вяло поковыряли...Гость (2009-11-25 18:54:00)А у меня получилось очень вкусно - язык проглотишь! Спасибо за рецепт!Гость (2010-01-05 23:33:00)А можно ли взять и свинину и говядину?Гость (2010-01-14 08:38:00)Ирина,большое спасибо за рецепт ,я все ваширецепты распечатываю и складываю в специальныепапки,сегодня сделала это блюдо,на 3 горшочка, всестрого по рецепту,ну очень вкусно получилось,отмоих мужчин огромное спасибо. один вопрос ,а нет увас случайно рецепта приготовления домашнихколбас? очень хочется колбаски домашней.Chelsea (16.11.2010 05:51)Спасибо большое за рецепт!!! Пальчики оближешь!) Теперь готовлю постоянно))Olguscha (05.01.2011 08:53)Спасибо огромное за рецепт! Первый раз на вашей странице. Сегодня сразу приготовила, муж скушал сразу два горшочка, ну очень вкусно!smuazen (06.03.2011 10:36)Ирина, а чем можно заменить приправу для картофеля? И какую часть свинины лучше использовать?Анжелика2011 (31.08.2011 00:48)Вчера приготовила это блюдо на ужин!!!Господи,это божественно!!!!Спасибо за рецепт!!!Ssvet1973 (25.10.2011 02:56)Какая гадость, использовать бульонные кубики, и готовые приправы, это фас
Готовить в горшочках приятно и легко. Нужно только подготовить все ингредиенты, разложить их по горшочкам, поставить в духовку и ГОТОВО! А как красиво смотрится! Как приятно подать такие горшочки на стол!ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ "ПО - ДОМАШНЕМУ"ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: Свинина - 500 гр. Лук репчатый - 1 большая луковицаМорковь - 1 штукаКартошка - 6 - 8 штукЛимонный сок - 1 - 2 столовые ложкиСметана - 3 - 4 столовые ложкиМайонез - 3 - 4 столовые ложкиЧеснок - 1 зубчикБульон - около 100 мл.Приправа для свининыРастительное масло для жаркиСоль, перецПРИГОТОВЛЕНИЕ: Порежьте свинину на кубики примерно 2 на 2 см. Я обычно использую нежирную свинину, чаще всего свиной окорок. Добавьте к свинине лимонный сок, приправу, перемешайте, накройте тарелочкой и оставьте помариноваться минут на 30 - 40. Для соуса смешайте майонез со сметаной, выдавите туда зубчик чеснока, перемешайте. Разбавьте смесь бульоном или молоком до густоты жидкой сметаны. Я обычно использую бульон, приготовленный из бульонного кубика.Порежьте лук, натрите на крупной терке морковь.Почистите и порежьте картошку. Нарезайте не очень крупно, но и не мелко, а примерно так, как нарезали мясо.Обжарьте картошку на растительном масле в течение 2 - 3 минут. Это нужно для того, чтобы картошка не развалилась при тушении и в готовом блюде имела форму кусочков, а не пюре.Ну а теперь осталось только все разложить по горшочкам. Приготовленных ингредиентов обычно хватает на 4 горшочка по 0.5 литра.На дно горшочков выкладываем половину всего мяса. Сверху выкладываем половину всего лука, затем половину всей моркови. Уплотняем слои ложкой, поливаем половиной соуса. Сверху укладываем половину всей приготовленной картошки. Немного посолите, но не переборщите с солью! Учитывайте, что майонез и приправа обычно уже содержат соль!Повторяем все слои еще раз.Накрываем горшочки крышками и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Включаем духовку на 180 - 200 градусов С и тушим примерно 1.5 часа. И готово!Приятного вам аппетита!
если у Вас не появился экран.
Жаркое в горшочках - это всегда вкусно! Попробуйте приготовить его так, как его готовлю я. По этому рецепту оно получается очень приятной консистенции. Не густым и не жидким. Хорошо протушенным, но не кашеобразным.
Жаркое в горшочках "по - домашнему"
Кухарка: домашняя кухня, видео, кулинария, рецепты, советы, фото| Жаркое в горшочках "по - домашнему"
Комментариев нет:
Отправить комментарий